Приготування їжі власноруч приносить не лише задоволення, а й значну користь для здоров'я. Домашня коптильня гарячого копчення - це ідеальний спосіб урізноманітнити свій раціон, насолоджуючись смачними та корисними продуктами, приготованими з душею. На відміну від промислових продуктів, ви контролюєте процес копчення, обираєте натуральні інгредієнти та уникаєте додавання шкідливих консервантів.
Особливості коптильні гарячого копчення
Коптильні для гарячого копчення, представлені на ринку України, розрізняються за типом використовуваного палива, конструкцією і призначенням.
1. Тип палива:
- на дровах: використання натуральних дров дає змогу домогтися насиченого аромату і смаку. Деревина фруктових дерев надає особливої пікантності продуктам;
- на вугіллі: забезпечують стабільне горіння і рівномірну температуру;
- на тирсі: тріска та тирса різних порід деревини додають унікальні нотки до смаку продуктів.
2. Конструкція:
- стаціонарні: встановлюються на постійному місці, часто мають великі розміри і дають змогу коптити великі обсяги продуктів;
- переносні: компактні та мобільні, які ви можете купити для використання на природі або дачі.
3. Розміщення:
- вертикальні: продукти розташовуються вертикально на гачках. Такі коптильні займають менше місця і зручні для копчення риби та ковбас;
- горизонтальні: продукти укладаються на решітки горизонтально. Підходять для копчення м'яса, птиці, сирів.
4. Кількість секцій:
- односекційна: проста у використанні, підходить для невеликих обсягів;
- двосекційна: дає змогу одночасно коптити продукти і тримати їх у теплі або використовувати різні рівні температури;
- багатосекційна: професійна коптильня для гарячого копчення, що дає змогу одночасно готувати різні види продуктів або великі обсяги.
Де придбати коптильню гарячого копчення?
Купити коптильню гарячого копчення за розумною ціною можна в інтернет-магазині Storgom.ua. Ми допоможемо вибрати відповідну саме вам модель.
