Коптильні гарячого та холодного копчення

Тим, хто шукає простий та зручний спосіб копчення продуктів у домашніх умовах, варто купити коптильню гарячого та холодного копчення. Вона не спотворює смак продуктів, підтримує задану температуру усередині камери. Являє собою герметичний контейнер, на дно якого укладається спеціальна стружка листяної деревини, вона нагрівається та створює дим. Домашня коптильня з великою продуктивністю та двома режимами копчення: холодним та гарячим проста в експлуатації, має невеликі габарити та вагу, легко може бути перевезена на дачу або на пікнік.

Особливості коптильні гарячого та холодного копчення

Полюбляєте готувати на свіжому повітрі? З вугільною коптильнею ви легко приготуєте копченості та барбекю! Як відзначати свята чи приємно провести вихідні на дачі без смачних та корисних делікатесів? На свіжому повітрі у кожного розіграється апетит! Не дивно, що обладнання для копчення та запікання продуктів користується такою популярністю. Багато відпочиваючих вважають за краще брати з собою на дачу або в заміський будинок готові страви, хай і не настільки смачні, як приготовані на мангалі або багатті. Але сьогодні можна не відмовляти собі у задоволенні смачно поїсти! Універсальна коптильня гарячого та холодного копчення - одна з найоптимальніших варіантів. Працює на деревному вугіллі або тирсі. Вона абсолютно безпечна, неймовірно зручна в застосуванні і дозволяє отримувати рівномірно просмажені або підкопчені смачні страви абсолютно легко. Багатосекційна коптильня холодного гарячого копчення розділена всередині решітками, на які укладаються продукти (м'ясо, сир, риба, сало, ковбаси), що дозволяє за один цикл закоптити ще більше продуктів. Вбудований термометр дозволяє оперативно контролювати процес копчення.

Переваги коптильні:

• Дозволяє готувати продукти холодного та гарячого копчення завдяки можливості роздільного включення димогенератора та нагрівача усередині шафи;
• Швидке копчення без перегріву та пригорання здійснюється за рахунок автоматичного регулювання та підтримки потрібної температури всередині шафи; Дозволяє одночасно готувати великі шматки м'яса або цілого птаха за рахунок наявності чотирьох великих решіток розміром 36х28 см;
• Простота обслуговування та догляду завдяки наявності всередині спеціального піддону, в який стікає жир.

Що врахувати при виборі коптильні гарячого та холодного копчення?

Щоб вибрати і купити коптильню не забудьте врахувати, що саме найчастіше ви коптитимете. Якщо це будуть жирні продукти, то краще вибрати холодний спосіб копчення, а якщо пісніші, тоді гарячий. Не менш важлива потужність коптилки. Якщо вона буде використовуватися суто в домашніх цілях, слід вибрати електричний варіант потужністю 500-600 Вт. Якщо коптильня гарячого та холодного копчення оснащена нагрівальним елементом, вона не вимагає створення певних експлуатаційних умов. При установці головне, щоб був доступ до розетки 220В.

Коптильні гарячого та холодного копчення: сучасні моделі

Необов'язково ставати великим знавцем кулінарної справи, щоб прикрасити свій стіл стравою, що має відмінний смак і вишуканий аромат. Для цього достатньо купити коптильню холодного та гарячого копчення, обравши її попередньо в інтернет-магазині Storgom. Користуватися нею набагато зручніше, ніж мангалом: ніякої кіптяви, обвуглених чи не прожарених шматків тощо. Не потрібно постійно стежити за вогнем і перевертати м'ясо, вам залишиться тільки покласти всі продукти всередину і завантажити в димогенератор спеціальні брикети з стружки, решту коптильня зробить сама. Смак продуктів виходить дуже яскравим та натуральним, оскільки джерелом диму є брикети для копчення із тріски листяних порід дерев. В асортименті моделі з піддоном та термометром від відомих перевірених часом торгових марок. Ціна представленої у каталозі продукції повністю відповідає якості. Щоб купити якісну коптильню в Україні оформіть покупну онлайн форму на сайті. Продаж оптом та в роздріб з доставкою. Якщо у вас виникнуть запитання, звертайтесь до наших спеціалістів.