Какой котелок лучше для костра? Выбор походного котелка.

Содержание:

• Как рассчитать объем походного котелка
• Из чего делают котелки: материалы и их особенности
• Формы и разновидности казанов: какая лучше
• Еще некоторое нюансы выбора, на которые стоит обратить внимание

С отдыхом на природе прочно ассоциируются три вещи: рюкзак, палатка и котелок. Без них в походе никак не обойтись. Если вы запаслись газовой горелкой, то на ней можно готовить пищу в обычной кастрюле. А вот для готовки на костре существует универсальное приспособление - походный котелок. В нем и каша - самая вкусная, и воду можно кипятить, и рыбный супчик приготовить.

Современные туристические котелки поражают свои разнообразием. Разные модели можно использовать и как кастрюлю для варки, и как сковородку, и как контейнер для хранения продуктов. Конструкция их, как правило, продуманная и компактная, чтобы занимать мало места в рюкзаке.

Большой котелок позволяет готовить еду для всех участников похода, даже если группа очень большая. Совместное приготовление и питание - это удобно и организованно.

О том, какой котелок лучше купить в поход, как правильно его выбрать, читайте ниже в статье.

Выбираем котелок для похода: с чего начать

Первым делом стоить определить нужный размер. Исходить нужно из числа туристов, но не менее важно и то, что вы планируете готовить в этом котелке.

• Расчет на количество людей. На одного человека требуется пол литра - литр объема, чтобы приготовить еду. Если вас двое, то маленький походный котелок на 1.5-2 литра будет идеальным. Для четырех людей можно брать 3-4 литра объема, а для группы из 10 человек нужен большой котел (от 6 до 10 литров).
• Какая пища готовится. Если жидкая (уха, суп), то размер казанка должен быть больше. Если будете жарить или тушить, то можно брать размер и поменьше, поскольку плотные продукты много места не занимают.
• Место в рюкзаке. Определяя объем котелка, сразу думайте о том, как вы будете его нести. Для пеших или велосипедных походов выбирайте компактные и легкие предметы, а для перевозки в багажнике, можно брать казанки покрупнее.

Выбираем лучший материал для походного казанка

Каждый походный котелок выполнен из металла. Он может быть алюминиевым, стальным, чугунным или титановым.

1. Алюминий. Недорогой казанок и очень легкий, а поэтому - самый популярный. Хорошо моется и чистится. На мангале быстро нагревается, хорошо проводит тепло. В общем, всем он хорош, проблема только в том, что чистый алюминиевый котелок со временем, при взаимодействии с воздухом, окисляется. При этом он выделяет токсины, особенно при нагреве. Поэтому, лучше покупать анодированный алюминий (с защитной пленкой). Такое покрытие делает его долговечным и безопасным.
2. Чугунный. Этот вид котелков тоже бьет рекорды продаж. Фактически, это - вечная утварь, служит многие десятилетия, без какого-либо ущерба . Теплопроводимость - самая высокая. Тепло распределяется равномерно, еда долго остается горячей. Одна проблема - тяжело нести.
3. Стальной. Сталь-нержавейка - это отличный и очень прочный металл, она не ржавеет, не окисляется, устойчива к царапинам, легко моется и чистится. Ее минус - тяжелый вес. Да и на огне сталь нагревается медленнее, чем алюминий.
4. Титановый котелок - это великолепный выбор для современного туриста. Он предельно легкий и «вечный» по сроку службы, хотя и стоит в 2-3 раза дороже, чем алюминий или чугун.

Некоторые производители еще делают котелки из эмалированной стали. Они хороши тем, что всегда чистые, вода в них не желтеет (как может быть в чугунном котелке). Но вес такой посуды очень уж тяжелый, ее удобно разве что перевозить в автомобиле.

Самые популярные туристические котелки

ТОП 5

Tramp TRC-119

1 554 ₴

Terra Incognita Hyper Pato 1.3

1 148 ₴

Fire Maple Antarcti pot 10

1 218 ₴

СИЛА (960473)

851 ₴

СИЛА (960474)

940 ₴

На что влияет форма котелка

Форма любой посуды влияет не только на комфорт приготовления того или иного блюда, но и на вкусовые свойства. С котелками это тоже работает. Стандартные формы туристических котелков следующие:

• Круглый. Самый распространенный и знакомый нам вариант. Практичный и простой. Очень удобный для подвешивания над костром и варки супов, каш и другой жидкой еды.
• С широким дном. Днище распределяет тепло от костра равномерно. Актуально для жарки рыбы, мяса, блинчиков.
• С крышкой. Комфортный казан. Особенно, если нужно приготовить еду или вскипятить воду быстро, ведь крышка ускоряет процесс приготовления. А еще она хранит тепло и убережет вашу еду от загрязнений.
• С крышкой-сковородой. Крышка имеет форму, которая подойдет для жарки на костре рыбы или мяса.
• С теплообменником. Что такое теплообменник в котелке? Это ребристое кольцо, установленное на его дне. Ребра увеличивают площадь теплообмена. Получается, что жар от костра быстрее передается казанку, что делает процесс нагрева эффективнее и быстрее в несколько раз. Таким образом, экономится топливо (что особенно важно при использовании газовой горелки).
• Кружки-котелки - это компактные элементы. В походной кухне они хороши тем, что объединяют в себе функции кружки (для питья) и небольшого котелка (для приготовления еды на костре).

Полезные советы по выбору

Стиль путешествия, его длительность, количество человек - все это имеет значение для выбора хорошего походного котелка. Первым делом определяем нужную емкость котелка, ведь от слишком маленького не будет пользы, а слишком большой и тяжелый - трудно нести. Далее, согласно своему бюджету, следует выбрать материал котелка: легкий и недорогой алюминиевый, крепкий и тяжелый чугунный, устойчивый стальной или же титановый - современный и комфортный, но дорогой.

Форма имеет значение для того, что именно и как вы будете готовить. Удобно брать казан с крышкой, в нем еда и готовится быстрее, и не остывает долго. Еще обратите внимание на следующие нюансы:

• Ручки бывают складывающиеся или съемные. Это хорошо тем, что котелок становится компактнее и занимает меньше места при переноске.
• В обязательном порядке должна быть петля. Иначе, как вы подвесите свой казан над костром?
• Вес котелка важен в пешем походе или при путешествии на велосипеде. А в багажнике автомобиля, в кемпинг, можно везти котелок любого объема и тяжести.
• Есть наборы котелков, где включена разная утварь - для кипячения воды, жарки, тушения и варки на походном костре. Это удобно, особенно, для большой группы людей.
• Качественные современные котелки из титановых сплавов недаром стоят дорого. У них часто есть теплообменник (на дне), то есть - пища готовится быстро, экономится время, а также газ (если у вас газовая горелка с баллоном).
• Хороший котелок от надежного производителя оснащен антипригарным покрытием. Его наличие упрощает приготовление блюд, особенно во время жарки. Такой казан легче чистить, но делать это нужно осторожно, чтобы не повредить покрытие.
• Есть еще и модели котелков, которые имеют жароустойчивое покрытие. Такой котелок не коптится, не чернеет от пламени, равномерно и стабильно готовит еду. Он хорош для открытого огня.

При выборе важен производитель. Мы рекомендуем несколько популярных брендов, которые зарекомендовали себя как лучшие в мире туристических котелков. Это: Tatonka, Fire-Maple, Tramp, Terra Incognita, MSR.

Если у вас возникли вопросы после прочтения статьи, оставляйте комментарии ниже. Я с радостью на них отвечу!